KUIH LAPIS BENDERA MSIA & KARAMEL LAPIS COKELAT

KUIH LAPIS BENDERA SATU MSIA ni pun sama lah berkaler-kaler dan berwarna warni... Agaknnya perasan ke yang saya gemar buat kuih yang banyak motif warna,berlapis-lapis ,paling kurang pun 2 tingkat lapisnnya,hahahhaha...Secara kebetulan, nak buek camno, dah den suko,tak pek lah nak tulong.....Buek ni pun sonang jo, santan mestilah, tepung gandum/ tepung beras/tepung kastad/gula ,garam sikit.

Gaulkan semua bahan dalam satu bekas, pastu bahagikan pada 2 bahagian, dan letaklah warna asing2.Pastu, panas kan kukus, masukkan satu senduk satu sentuk ,masak dlm 5 minit, pas tu, masuk warna lain pulak, begitulah seterusnnya hingga selosai..................

PUDING KARAMEL LAPIS COKELAT ini pun cilok resepi dari chef femes tu.......dah ada buat buku pun dia, ini lah diantara resepi yang paling saya suka buat,terutama dalam bulan puasa, sebab lembut, takyah fikir2 nak kunyah, terus je telan, ringkas, la makan pun fikir mcm tu......sejuk simpan dlm petiais..........nyaman.
Suka tengok lapis2 mcm klcc,tapi makaii, susu dia 2 tin tuu(susu cair), telur 10 biji ha, ambik ko..........gula lagi,sedikit esen vanilla,serbuk koko,atau serbuk nescafe pun boleh ler......, Buatlah kukus selapis demi selapis sampai habis..........kerja nya remeh kit tapi kena sabor..Janagn lupa kukus ,hingga habis,pas tu last skali terbalikkan.............sejukkan masuk dlm petiais ye, bukan simpan dlam bilik, kang habis semut dek oii....

KUIH TALAM LABU KUNING

bia

KUIH TALAM LABU KUNING, hijau kuning macam warna cat pulak...hehehe saja je warna kan dengan warna yang terang, biar yang tengok mata pun terang,hati pun terang macam mentol....resepi asalnya hanya warna biasa dengan kuning saja......Rasa? hahah Rasannya rasa labulah lah, manis, sebab tentu ada santan, tepung jagung,tepung gandum kan...
Labu tu kukuslah dulu bagi empuk dah empuk dilecek-lecek dan kukus dulu, dah masak dalam 15minit cam tu, baru masukkan lapisan talam yang atas.....kukus lagi sampai masak betul. Sejukkan ,potong dengan pisau plastik supaya tak sememeh.....Sedap, laku kalau bolan puasa ni....sejuk anak tekak..

KUIH TALAM SUJI

KUEH TALAM SUJI diberi nama...............juga first trial juga, pasal minat punya pasal, cuba jugak, so memang jadi lah, rasannya manis,serat-serat sikit sebab dibuat dari tepung suji, agak kasar-kasar gitu.....dah tentunya santan,tepung gandum,dll. Resepinnya bolehlah refer kat blog chef yang femes tu (tak berani bagi orang punya resepi,nanti marah tuannya, saya disini hanya mencuba sendiri) dan hasilnnya saya punya sendiri....takpe yang tukan....Yelah takut juga,kita dahlah ambik resepi dia, tepek lagi kat tempat kita mcm sendiri punya.....marah tuannya. CMG. Apapun saya nak ucap terimakasih pada empunya resepi, bagi tak pernah buat tak jadi......sure jadinnya...

BINGKA ROTI JAGUNG

I

Inilah kuih BINGKA ROTI JAGUNG yang harum semerbak baunnya bila dibakar, satu umah wangi.....rasannya pun sedap, tentu anak-anak kita suka sebab teksturnya lembut dan manis. Kalau manis sangat, kurangkan gula,maklumlah manis2 sangat kan tak bagus untuk kesihatan.....Saya ni sebenarnya suka mencuba,apa jualah (yang bagus dan berfaedah jelah),kalau jadi, suka teramat suke, kalau tak jadi pin tak peee.....takde hal, buat lagi sampai jadi....Resepi tentunya dapat dari blog chef kita yang femes(refer lah kat situ ye kalau nak) ,saya tak tau nak bagi resepi orang punya, nanti marah tuan punya pulak. Yang ini gambar yg saya buat sendiri,,harap maaf.....

kueh lapis hijau

Haaa yang ini konon nak try,try jer......kalau dah minat pinggan mangkuk antik,tentu lah minat juga masak2 dan buat2 mcm ni kan, kalau idak...propa jelah pinggan mangkuk tu.......nak buat apa,takde faedah kan....

Sajalah nak berkongsi dgn kwn2, bulan Ramadhan dah nak dekat, apa kata kita cuba buat kueh yang sejuk2 kan anak tekak,nyaman gitu, lembut dan kurangkan gula...............

Resepi Kueh lapis kacang hijau ni saya dapat di dalam salah sebuah Blog seorang bloggers dari Bangkok terkenal juga........seorag surirumahtangga ,sorry yer saya dah ambik resepi akak, minat nak cuba... halal yer.....nampaknnya menjadi,kalau menjadi tu, rasanya ikhlas lah bagi.....hehehehe.

Terima kasih saya ucapkan.... SELAMAT MENCUBA KWN2,